Hier ist ein weiteres Rezept für ein günstiges Gericht: Spaghetti Aglio e Olio. Es ist einfach, schnell und kostet weniger als ein Euro pro Person!
Spaghetti Aglio e Olio (für 4 Portionen)
Zutaten:
- 400 g Spaghetti (ca. 0,80 €)
- 4 Knoblauchzehen (ca. 0,20 €)
- 4 EL Olivenöl (ca. 0,20 €)
- 1 TL getrocknete Chiliflocken (ca. 0,05 €)
- Salz (ca. 0,05 €)
- Pfeffer (ca. 0,05 €)
- (Optional: Frische Petersilie oder Parmesan, ca. 0,30 €)
Zubereitung:
- Spaghetti kochen: Die Spaghetti in einem großen Topf mit ausreichend gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung al dente kochen.
- Knoblauch vorbereiten: Während die Pasta kocht, den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
- Aglio e Olio zubereiten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Den Knoblauch bei mittlerer Hitze darin anbraten, bis er goldbraun und duftend ist – achte darauf, dass er nicht verbrennt.
- Chiliflocken hinzufügen: Die Chiliflocken zum Knoblauch und Öl geben und kurz mit anbraten.
- Pasta vermengen: Sobald die Spaghetti fertig sind, abgießen (etwas Kochwasser aufbewahren) und in die Pfanne mit dem Knoblauch-Öl-Gemisch geben. Gut umrühren, sodass die Pasta gleichmäßig mit dem Öl bedeckt ist. Falls es zu trocken ist, kannst du ein wenig vom Kochwasser hinzufügen, um die Sauce zu lockern.
- Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren: Optional mit frischer Petersilie bestreuen oder etwas geriebenen Parmesan darübergeben. Sofort servieren.
Kosten pro Portion (bei 4 Portionen):
- Spaghetti: 0,80 €
- Knoblauch: 0,20 €
- Olivenöl: 0,20 €
- Chiliflocken: 0,05 €
- Salz: 0,05 €
- Pfeffer: 0,05 €
- (Optional: Petersilie oder Parmesan): 0,30 € (wenn gewünscht)
Gesamt: 1,35 € für 4 Portionen, das ergibt ca. 0,34 € pro Portion!
Dieses Gericht ist einfach, schnell und schmeckt fantastisch, obwohl es nur wenige Zutaten braucht. Es ist perfekt, wenn du etwas Leckeres und Schnelles mit einem kleinen Budget zubereiten möchtest.